chili的菜色变化 chili的简介及服装

简介

  辣酱汤(英文:Chili)是一道辣味的炖煮的浓汤菜肴。原本是一道西班牙文菜肴,但传入美国后有很大的变化,比如全素的辣酱汤。生活中可当成浓汤或酱料食用。

  辣酱汤原本是一道西班牙文菜肴辣椒与肉(英文:Chili con carne)但传入美国后有很大的变化,比如全素的辣酱汤,因此美语中不会再用Chili con carne称呼辣肉酱。辣酱汤也是一些其他菜式中用到的酱料。

  它的主料包括辣椒和番茄,有不同的做法。传统的做法是放入肉碎(通常是牛肉)、洋葱、大蒜和孜然,通常也会放入豆子、莳萝等其它食材。

  辣酱汤是美国得克萨斯州官宴中的一道菜。

  通常美国人喜欢加入捏碎的苏打饼干、墨西哥玉米片、玉米面包等配食 。

菜色变化

  根据做法,因为本菜肴并无需添加液体谷物来煮成糊或是勾芡成羹,因此并非羹、糊类。因此归类成焖炖的浓汤类。同时因为本菜常被当成酱料使用,所以译成辣酱汤。

服装

  于2009年才成立的英国潮牌CHILI,其幕后设计师Micky Mo最爱四处游历,凭着其丰富的艺术细胞及想像力,把游历时的所见所闻幻化成抽象的故事性图像,并一一呈现在作品当中,充满怪诞风格。2011年,首个秋冬系列终于抵港,带来签名式的涂鸦画作服饰,相信必会掀起另一番时装热潮。

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