团鱼(鳖)1000g，苹果 5g，羊肉500g

　　生姜、味精各5g，食盐10g，胡椒0.5g

　　1、团鱼(鳖)纳入沸水锅中烫死，剁去头爪，揭去鳖甲，掏出内脏洗净。羊肉洗净待用。

　　2、将团鱼肉、羊肉切成2见方的小块，纳入铝锅内，加苹果、生姜及水适量，置大火上烧开，移至慢火炖熬至熟。

　　3、参与食盐、胡椒粉、味精即成。

　　4、可佐餐，亦可单食。BrNY