食材明细

　　主料：

　　牛油果一个

　　羽衣甘蓝两大片

　　松子适量

　　葡萄干适量

　　调料：

　　食盐

　　1.先将羽衣甘蓝用清水洗干净，沥干水备用。

　　2.应为KALE的茎比较硬，所以是采用叶子的部分;用手把叶子的部分摘下来。

　　3.将摘下来的叶子，切成细丝，放入一个大盆里。

　　4.放少量食盐，用双手用力揉搓，直到有叶子有一些些软化(颜色会变得深一些)。

　　5.放入松子，牛油果，葡萄干，搅拌均匀就可以吃了。[1] 

　　1.因为是凉拌菜，建议盐不要放太多，不然会太咸。

　　2.如果没有牛油果可以用橄榄油代替，建议不要要用香油，这样吃起来会怪怪的。