食材明细

　　材料:生菜、鲜蘑、粉丝、葱、蒜、干红辣椒。

　　调料:蚝油、盐、鸡精。

　　1.生菜洗净切成小块。

　　2.鲜蘑洗净顺着纹理撕成条，入沸水中焯一下。

　　3.粉丝浸泡一小时后入沸水中煮熟。

　　4.蒜切瓣，葱，干红辣椒切丝。

　　5.油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香，再下入葱，干红辣椒爆香。

　　6.入生菜炒断生。

　　7.下入鲜蘑翻炒。

　　8.下入粉丝，调入蚝油翻炒，最后撒入适量盐，鸡精炒匀即可。